INVERTOFIX 1.00L – natürliche Enzyme für hochwertige Sirupumkehr

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Hersteller DULCOFRUCT
Artikelnr. IFC0226
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INVERTOFIXist das erste Produkt auf dem Markt mit sicheren natürlichen Enzymen aus Saccharomyces cerevisiae. Dieses Enzympräparat wandelt Haushaltszucker in invertierten Zuckersirup für Bienen um. So lässt sich kostengünstig hochwertiger Sirup herstellen, in dem Saccharose in Glukose und Fruktose aufgespalten ist.

Die wichtigsten Vorteile von INVERTOFIX:

•Keine Kristallisation: Der Sirup kristallisiert während der gesamten Überwinterung nicht in den Waben aus.

•Gesunde Zusammensetzung: Der zubereitete Sirup bildet kein für Bienen schädliches Hydroxymethylfurfural (HMF).

Dosierung:

• Exaktes Verhältnis: 5 ml „Invertofix“-Lösung = 1 kg Trockenzucker.

•Beispiel: Bei 10 kg Zucker werden 50 ml Lösung benötigt.

Zuckersirupzubereitung:

1. Klassischen Zuckersirup aus sauberem Wasser und weißem Zucker zubereiten. In der Imkerei werden meist folgende Mischungsverhältnisse verwendet:

a. 3:2 (Dickflüssiger Wintersirup): 3 kg Zucker und 2 Liter Wasser.

b. 1:1 (Dünnflüssiger Frühjahrs-/Reizsirup): 1 kg Zucker und 1 Liter Wasser.

2. Zucker vollständig im Wasser auflösen.

Invertierungsprozess (Fermentation):

1. Wichtigste Regel: Sirup vor der Zugabe des Enzyms abkühlen lassen. Die Temperatur darf +40 °C nicht überschreiten, sonst werden die Enzyme unwirksam.

2. Die benötigte Dosis „Invertofix“ in den abgekühlten Sirup geben.

3. Sehr gründlich mischen, damit das Enzym gleichmäßig im gesamten Volumen verteilt ist.

4. Sirup reifen lassen (die Dauer hängt von der Umgebungstemperatur ab):

a. Bei einer Raum-/Siruptemperatur von etwa +40 °C 12 Stunden stehen lassen.

b. Bei einer Raum-/Siruptemperatur von etwa +20 °C (Raumtemperatur) 24 Stunden stehen lassen.

5. Es wird empfohlen, den Sirup alle paar Stunden kurz umzurühren.

Nach dieser Zeit wird die Saccharose vollständig in Glukose und Fruktose aufgespalten. Der Sirup ist fertig und kann in die Futtertröge gegeben werden.

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